トレーニング後にお手軽エナジーチャージ!スパイスカレー味のプロテインバー【レシピ】

こんにちは!今回は、ありそうでなかった、スパイスカレー味のプロテインバーのレシピです!

私はいつも仕事が終わってからジムに行くのですが、終わった頃にはもうお腹ペコペコ。早くカレーが食べたい!ってなります。
また運動後の30分間は、タンパク質摂取のゴールデンタイムと言われており、できるだけ早く摂取することが重要です。

それなら、ジム終わりにすぐに手軽に食べられる、スパイスカレー味のプロテインバーがあれば最高では?!と考え、作ってみることにしました。

ちなみにスパイスカレーはとっても栄養豊富なので、スパイスカレーの食材をもとに作るプロテインバーって、最強なのでは??と思っています。
スパイスカレーの栄養素についてはこちら↓

スパイスカレー味プロテインバーのレシピ

スパイスカレー味のプロテインバー完成イメージ

今回こだわったのは、スパイスをしっかりと効かせること、スパイスカレーの栄養素をできるだけ摂り入れること、食感を楽しめることです。

材料(作りやすい量)

・玉ねぎ(みじん切り):1個
・にんにく(すりおろし):小さじ1
・しょうが(すりおろし):小さじ1
・ココナッツオイル(なければ他のオイルで代用可):大さじ1
(A)クミンシード:小さじ1/2
(A)シナモンスティック:1cm
(A)クローブ:2粒
(A)カルダモン:2粒
(B)クミンパウダー:小さじ1/2
(B)コリアンダーパウダー:小さじ1
(B)ターメリックパウダー:小さじ1
(B)カイエンペッパー:小さじ1/2(辛いのが苦手な方は入れなくてもOK)
・塩:小さじ1/2
・砂糖:小さじ1/2
・ミックスナッツ(細かく砕いておく):10g
・オートミール:60g
・粉プロテイン(プレーン):20g
・きなこ:大さじ3
・小麦粉:大さじ4
・調整豆乳:60ml

作り方

①フライパンにココナッツオイルをひき、(A)のホールスパイス、にんにく、しょうがを入れて強火にかけます。カルダモンは皮をむき、中身を出して加えます。

②クミンシードが泡立ってきたら、玉ねぎを炒めます。カレーを作るときはしっかりと焦げ茶色になるまで炒めますが、今回は後ほどオーブンで焼くのできつね色くらいまで炒めます。

玉ねぎを炒める

③シナモンスティック、カルダモンの皮を取り除きます。

④弱火にし、(B)のパウダースパイスを加えて軽く炒め火を止めます。

⑤④と残りの材料を全てボウルで混ぜ合わせてこねます。全体がまとまったらOKです。パサつくようなら豆乳を少しずつ足しましょう。

材料を混ぜ合わせてこねる

⑥⑤をクッキングシートに1cm厚くらいの食べやすい長さの棒状にして広げ、180℃のオーブンで25分焼けば完成です!

スパイスカレー味のプロテインバー完成イメージ

できたプロテインバーは、ラップに包んでおけば持ち運びもお手軽です。
ぜひお試しください!

ラップで包んだプロテインバー
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