先日のブログで作ってみたクラフトコーラの原液がけっこう気に入ったので、今回はこの原液を使ったアレンジレシピを考えてみました！
コーラの原液はホールスパイスから香りを抽出して作るので、普通のコーラよりもスパイスの香りが強いのが魅力です。現役のレシピはこちら↓
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アレンジ①コーラビア
コーラの原液をビールで割るコーラビア。コーラで割るよりも濃厚になっておいしいです！オレンジ果汁を絞って、爽やかに呑みましょう！
材料（グラス1杯分）
・コーラの原液：大さじ4
・缶ビール：350ml
・オレンジ果汁：少々
・オレンジ（飾り用）：1切れ
作り方
①コーラの原液とビールをグラスに注ぐ。
②オレンジ果汁を適量絞る。
③飾りにオレンジを刺したら完成！
アレンジ②コーラパフェ
コーラとオレンジ、ヨーグルトのさっぱり感と、ミルキーなバニラアイスクリームとの相性が抜群です。コーラの原液にもバニラエッセンスが入っているのでよく合います！
材料（1人前）
・コーラの原液：大さじ4
・棒寒天（粉寒天やゼラチンでも可）：1/8本
・水：70ml
・オレンジ：1/2個
・ヨーグルト：大さじ4
・バニラアイスクリーム：適量
作り方
①寒天を水でふやかしてから鍋に入れて中火にかけ、溶かす。
②①にコーラの原液を加えて混ぜ、グラスに注いで冷蔵庫で固まるまで冷やす。
③オレンジはスライス１枚を切ったあと、残りは皮をむいて細かく切り分ける。
④冷えた②に、細かく切ったオレンジ、その上にヨーグルト、バニラアイスクリームを乗せる。
⑤④にコーラの原液をかける。
⑥トッピングとして、スライスしたオレンジと、コーラの原液に使ったシナモンスティックを指して完成！
まとめ
いかがだったでしょうか。私はコーラを手作りしてみてから、ちょっとコーラの概念が変わりました。ただの清涼飲料水ではなく、可能性は無限大のような気がしています。同時に、スパイスって使い方によってはいろんな表情になるんだなと、改めて奥深さを思い知らされています。
今後もカレーにとどまらず、さらにスパイスレシピを探求していきたいと思います！
