今回は新しい挑戦。いつも使っているスパイスカレーを作るのに使っているカレーのタネを、お米と一緒に炊き込んだらどうなるのか、試してみました。
うまくいけばビリヤニみたいになるのでは?!と思うのですが、果たしてどうなるのでしょう…
ちなみにカレーのタネのレシピはこちら↓
スパイスカレーで作る炊き込みごはん
![カレーのタネを使った炊き込みごはん](https://playandlive.net/wp-content/uploads/2020/11/469F24C9-3382-4DBF-AC88-472554AA1752-1024x768.jpeg)
材料
・米:1合
・水:1合炊く分量
・スパイスカレーのタネ:大さじ2
・鯖の水煮缶:80g
・塩:適量
作り方
①普通に米1合を研ぎ、1合分の水を入れる。
②①にカレーのタネを入れ、全体をまんべんなく混ぜる。
![米にカレーのタネを入れる](https://playandlive.net/wp-content/uploads/2020/11/3908CF6E-3905-4BAA-AC8B-A2E6772B0C5B.jpeg)
③②に鯖の水煮缶を汁ごと入れる。
![米にカレーのタネと鯖の水煮缶を入れる](https://playandlive.net/wp-content/uploads/2020/11/EC0E175F-0361-4A68-9A89-1062ACE413A8.jpeg)
④追加で塩を適量入れる。これはカレーのタネを作った際に入れた塩の量によって調整してください。わからない場合は、完成後に味見をしてから足すのもありです。
⑤炊飯器で通常通り炊く。
⑥炊けたら、鯖の身をほぐして混ぜ合わせたら完成!
![](https://playandlive.net/wp-content/uploads/2020/11/6F217922-F6B2-4D20-BD78-C258E15BD33C-1024x768.jpeg)
まとめ
実際に作ってみたところ、なかなかおいしかったです!ただ、初めに期待していたビリヤニとはけっこう遠い料理。スパイス風味の炊き込みごはんという感じです。鯖の水煮缶が良い出汁を出してかなり良い仕事をしているので、ぜひ入れるべきです。野菜を入れてもおいしいと思います。
またカレー味ですが汁気がないので、お弁当に持っていきやすくて良いなーと思いました。
今回は興味本位でやってみましたが、成功だったと思います。興味のある方はぜひお試しください!